金福祥涮锅回味无穷

　　很多人都喜欢吃涮锅，但是，很多地方的涮锅都不能满足现在很多消费者的需求，金福祥涮锅，独具特色，深入人心，深受广大消费者的青睐和喜爱。
　　金福祥独有的底汤秘方既区别于北京传统炭火锅，更有别于四川火锅的麻辣味，又与新式火锅有所差别。不需沾小料、口味独特、香气怡人，深受广大食客的喜爱。
　　一、秘制底料
　　老汤火锅的底料是由20多种中草药及20多种调味料精心研制而成，祖传秘方、滋阴补阳、调理身体、民间秘制，吃过的流连忘返，没吃的心驰神往。
　　二、不沾小料
　　老汤是经过15小时以上文火慢慢熬制而成，所以底料中的营养成分及味道已充分溶解在汤中，肉品、菜品放入老汤中涮过后，汤味入肉中，这样吃起来保留了老汤的原汁原味，浓香无比。
　　三、四季健康
　　春、夏、秋、冬四季不同，人体也规律性的发生变化，身体所需的营养元素也大不相同。在中国，中医文化源远流长，中医的精髓是天、地、人的完美结合。金福祥火锅则在原有特色的基础上结合中医的养生之道，提炼加工出十余款火锅底料，以适合不同季节和不同的人群。
　　四、精选涮肉
　　所用涮肉选自生长一年的羔羊。由于水甜草嫩，草中又含有丰富的矿物质，故羊肉无膻味、肉质纤细、色泽鲜嫩、味道纯正、久食不腻。
　　五、精湛刀工
　　金福祥涮肉之所以能经久不衰，除了选料精以外，刀工的要求十分严格。肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，排列整齐。切出的肉片舒卷起来，放在方型不锈钢盘上，肉卷层层叠叠，薄如纸，软如锦，肥而不腻，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老。
　　六、海鲜汁沾料
　　金福祥自制配方，是由海鲜粉配以美味沙茶酱混合而成的。配料精湛考究，色泽纯正，味道鲜香，口感清爽，复合味浓重，含有多种营养成分，具有保健功效，长时间存放不易变质，
　　七、美味鲜汤
　　自制鲜汤，涮肉前可先在汤碗内放入少许香菜沫、青蒜沫，加入三勺老汤或菌汤，先喝汤，再涮肉，起到保护肠胃，养生之效果！点餐时可选鸳鸯锅底，一半老汤另一半菌汤。
　　八、绝味涮涮削面
　　锅底浓香，涮完了肉，蔬菜，再来份刀削面，由厨师现场将面削入老汤中，汤鲜味浓，削面入味，口感爽滑，现削现煮，“先饱眼福，再饱口福”。
　　金福祥涮锅，让食客一饱口福，让食客吃了还想吃，回味无穷。