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金福祥涮锅回味无穷

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金福祥老年生活馆

金福祥老年生活馆
所属行业:餐饮
投资金额:1万-3万

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  很多人都喜欢吃涮锅,但是,很多地方的涮锅都不能满足现在很多消费者的需求,金福祥涮锅,独具特色,深入人心,深受广大消费者的青睐和喜爱。
  金福祥独有的底汤秘方既区别于北京传统炭火锅,更有别于四川火锅的麻辣味,又与新式火锅有所差别。不需沾小料、口味独特、香气怡人,深受广大食客的喜爱。
  一、秘制底料
  老汤火锅的底料是由20多种中草药及20多种调味料精心研制而成,祖传秘方、滋阴补阳、调理身体、民间秘制,吃过的流连忘返,没吃的心驰神往。
  二、不沾小料
  老汤是经过15小时以上文火慢慢熬制而成,所以底料中的营养成分及味道已充分溶解在汤中,肉品、菜品放入老汤中涮过后,汤味入肉中,这样吃起来保留了老汤的原汁原味,浓香无比。
  三、四季健康
  春、夏、秋、冬四季不同,人体也规律性的发生变化,身体所需的营养元素也大不相同。在中国,中医文化源远流长,中医的精髓是天、地、人的完美结合。金福祥火锅则在原有特色的基础上结合中医的养生之道,提炼加工出十余款火锅底料,以适合不同季节和不同的人群。
  四、精选涮肉
  所用涮肉选自生长一年的羔羊。由于水甜草嫩,草中又含有丰富的矿物质,故羊肉无膻味、肉质纤细、色泽鲜嫩、味道纯正、久食不腻。
  五、精湛刀工
  金福祥涮肉之所以能经久不衰,除了选料精以外,刀工的要求十分严格。肉质细嫩,色泽鲜艳,刀工精美,薄厚均匀,排列整齐。切出的肉片舒卷起来,放在方型不锈钢盘上,肉卷层层叠叠,薄如纸,软如锦,肥而不腻,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老。
  六、海鲜汁沾料
  金福祥自制配方,是由海鲜粉配以美味沙茶酱混合而成的。配料精湛考究,色泽纯正,味道鲜香,口感清爽,复合味浓重,含有多种营养成分,具有保健功效,长时间存放不易变质,
  七、美味鲜汤
  自制鲜汤,涮肉前可先在汤碗内放入少许香菜沫、青蒜沫,加入三勺老汤或菌汤,先喝汤,再涮肉,起到保护肠胃,养生之效果!点餐时可选鸳鸯锅底,一半老汤另一半菌汤。
  八、绝味涮涮削面
  锅底浓香,涮完了肉,蔬菜,再来份刀削面,由厨师现场将面削入老汤中,汤鲜味浓,削面入味,口感爽滑,现削现煮,“先饱眼福,再饱口福”。
  金福祥涮锅,让食客一饱口福,让食客吃了还想吃,回味无穷。

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关键词: 金福祥

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