周记美味系列产品，烹饪古法和现代食品科技之结合，以正宗的老卤菜肴为特色，卤料经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成，并纳川菜精华之卤、拌、熏、腌之百余种精品美食，款款工艺独特、香气扑鼻、色泽美观、味美可口、营养丰富，美味鸭脖子(有火爆全国的香辣黑鸭系列和绝味系列),绝味鸭头、绝味毛豆、绝味鸭爪，等.....哇噻！不尝尝如何了得。加之采用封闭式店铺和现场加工的售卖方式，更是国家所提倡“科学营养卫生的绿
好味道黑鸭子，系武汉名吃，因其色泽黑黄而得名，跟鸭脖子一样闻名全国，国人爱啃鸭脖子，更爱吃黑鸭子，好味道黑鸭子，皮黑肉嫩，肥而不腻，香鲜味多，甜中带辣，辣中透麻，麻中生香，香味入骨，回味悠长，常使人垂涎三尺，食之不忘，好味道黑鸭子旋风所到之处，无不吸引消费者排队抢购，争先食用。
味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。罂子香鸭脖开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。
鸭颈绝对是武汉人对中华美食的新贡献，武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。
聚廷香特色餐饮正在日益成长为新兴特色美食的行业带头人。经过多年钻研和不断发展，依托公司良好的社会信誉度和服务理念，旗下拥有多个优秀项目，且家家生意兴隆，取得了良好的经济效益和社会效益。企业拳头产品烤涮烫炸多功能餐车曾荣获“中国烹饪协会团体会员、中国食品和包装机械工业协会常务理事单位”等多项殊荣。我们的核心价值：以结果为导向；构筑纪律性与创造性的完美结合；注重客户的满意程度；持续提高美食产品和服务质
武汉飘飘食品集团有限公司创建于一九九九年，是一家集肉类食品生产、销售为一体的湖北省农业产业化省级重点龙头企业、湖北省卫生厅食品卫生A级企业。公司位于武汉市吴家山台商投资区八方路，总面积70亩，环境优美、交通便利，公司拥有全封闭的标准厂房、先进的进口设备、全冷链加工工艺流程。公司通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证、国际食品行业HACCP危害分析及关键控制点体系认证审核。
绝味轩企业管理咨询有限公司是一家股份制企业，公司以休闲食品的连锁经营为核心，本着“诚信经营、规范管理、标准服务”的经营理念，构筑了21世纪成功的特许商业经营模式。公司旗下所经营的“绝味”系列产品进入市场以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
立志将精武品牌打造成为中国特色小吃餐饮第一品牌。公司是在武汉零点绿色食品有限公司和武汉达能商贸有限公司的基础上组建成立的。
绝味九九鸭脖”是我江城武汉的一大骄傲，我们深感自豪。为了全国各地的朋友都能吃到如此的绝味，我们现把这一绝活传授给全国各地无业青年、下岗职工，让我们携起手来共同开发，把“绝味九九鸭脖”卤制系列食品发扬光大。“绝味九九鸭脖”实行统一的服装、统一的品牌、统一的店面设计，采取透明的传授方法。开店前期的总投资一般在1.2万元左右。
常年道“赠人千金，不如授人一技”，您签约加盟楚天九九鸭脖子系列店后，总部将对您进行全方位系统培训，您除了能学习到全新的经营管理经验和经营模式，更重要的是您学到了总店卤味食品特殊加工工艺技术及独特的配料、配方，学习操作时，由学员亲自按照总部发的全套技术资料配料、配方和教材，亲自按教材上的配料方，自己配料，亲手制作出和总店同样味道的鸭脖子系列产品
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