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火中雪

独家创新,火中雪“冰火锅”是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一种特色火锅,其原理就是巧妙利用冰点与沸点的物理特性,因为里面的核心调料成份多数由生长在冬季的中草药制作而成,在制作时要使冰火锅里面的核心调料在加热之前瞬间降低温度,改变它们的物理性质,然后再慢慢加热,大限度的发挥核心调料各自的作用和功效,使冰火锅的底汤清澈、鲜香、不油腻、无异味。不管涮肉还是蔬菜,冰火锅的底汤会越涮越清,甚至于清澈见底。火中雪冰火锅汤底不油腻,顺应了“绿色、生态、健康、营养”的消费理念,以“草原红酒”等中草药为药膳,根据“冰火相克、先抑后扬”的中医养生理念组方,温补不燥,保健又滋补,男女老少、春夏秋冬都适合,没有地域、季节、人群等限制,实现了收入的大化。
949人

意向加盟

928人

申请加盟

97%

好评率

5-10万

投资金额

  
     火中雪冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一种特色火锅,抛弃了传统火锅必须要熬制底油底料的复杂工序。其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性,因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的,在制作的时候要使这个冰火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料,在加热之前瞬间降低它们的温度,改变它们的物理性质,然后再来慢慢加热,经过这样一个过程后这些核心调料才能大限度的发挥各自的作用和功效,有效的利用这些调料的作用和功效后,才能使冰火锅的底汤清澈、鲜香、不油腻、无异味。续汤时只需要加纯净水,不用加汤,而且越吃还越有味。不管涮肉类还是蔬菜冰火锅的底汤会越涮越清,甚至于清澈见底。

  火中雪冰火锅,立足于餐饮消费前沿,聚传统火锅之优点,顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念,牢记当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝,火中雪冰火锅管理总部不惜金钱和时间,对全国餐饮的发展趋势和消费市场做了长达几年的调查分析,经过相关专家研究总结出了科学标准化的配方,简单透明化的操作,实现了符合现代餐饮消费的 “八有”特点:有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使火中雪冰火锅更加适应当今餐饮消费和市场的需求,在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。


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